目前的农村早已不是像过去那样靠种粮食了，国内一直在倡导新农村建设，大力提升农民的生活质量，有一部分政策也在向农村倾斜，因此在农村创业也变得愈加容易了，或许会有人说，农村能创什么业，今天本文要给大伙介绍的项目还是不能离开土地，农民一辈子都对土地有感情，但在土地上大家依旧可以种出百万富翁。
1、啤酒大麦 国内目前是世界啤酒生产第一大国，每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。
因为国产啤酒大麦的品质不高，有20% 左右还需要进口，这就为国内啤酒大麦种植市场提供了巨大空间。
现在，甘肃区域农户种植啤酒大麦共约220万亩，年产量达90万吨，现在该品种和种植模式已被推广到新疆、内蒙古、青海等地。
甘肃种植户借助当地光照充足、温差大的气候优势，很多种植品种优良的啤酒大麦。
种植户们可事先与啤酒厂、麦芽厂等签订回收合同，再依据回收方对啤酒大麦水平和数目的需要，进行严格的操作和管理，种植效益颇高。
种植户李小明种了200亩大麦，每亩产1200斤大麦，每亩地每年的纯收益为500元，其年收入可达10万元。
他说：伴随国产啤酒大麦品质的提高，啤酒口味和味愈加被买家同意，大家的啤麦销售也进入了良性循环。
1. 使用产量高、抗病能力强、抗逆性强、皮薄、颜色淡黄、有光泽、无霉味异味的种子。
2. 啤麦最适合的播种期是霜降前后，每亩播种量8千克为宜。
3. 春肥要早施，依据苗情少施或不施，以免氮肥过多，导致贪青晚熟和倒伏。
4. 收成时应抢晴天收成，并准时脱粒，晒干扬净。
大麦的蛋白质含量在10%~12%之间是标准啤麦，超越13%只能作为饲料大麦。
2、黄秋葵种植 长得如羊角的营养保健菜黄秋葵，具备强肾补虚效果，享有植物伟哥之称，现在在浙江温州鹿城上戍乡试种成功，并开始走进市区等酒店及农家乐饭店。
在温州鹿城区上戍乡枫林岙村前的黄秋葵种植基地内，黄秋葵有1米多高，如一棵棵树苗，枝头结出的嫩荚长得如羊角，非常是奇特。
这类长如羊角的嫩荚就是可食用的部分。
据农科院的专家介绍说，将荚内的瓤籽去掉，炒熟后就能吃了。
嫩荚富含一类型似于天然荷尔蒙的物质，能强肾补虚，是一种补肾保健类蔬菜。
另外，其粘滑的汁液中还含有可溶性纤维、维生素C等物质，常常食用可提升免疫力。
近年来，伴随大家对生活水平需要的提升，买家需要也从单一的蔬菜转到具备保健功能的特种菜上来，此类蔬菜的种植面积及品种也在慢慢扩大。
据温州农业站副站长邹文武介绍，现在该市种植的品种有：山药、木槿、紫贝天葵(补血菜)、红叶甜菜等，这类蔬菜主要销往上海、杭州等大城市，而且价格大大超出普通的蔬菜。
据悉，国内已有200多种保健功能菜经种植借助，这类食补的特种菜在台湾、香港、上海等地非常受食客们欢迎。
1. 大打保健牌。
温州山里山农业合作社今年初次引进此品种进行试种，共种植5亩地，7月底前进入采摘期，一天最多可采100~200斤，批发价为每斤10元，零价格为每斤15元。
现在，这种菜已在温州区云天楼酒店及藤桥、泽雅周围农家乐饭店里亮相，并作为营养保健特种菜推出。
2. 引导消费。
由于是新产品种，买家同意还需一段时间。
合作社负责人叶芹夫对黄秋葵的销售前景充满信心，他们还专门做了3000份广告海报，筹备免费送往销售量大的酒店进行推广。
3、懒人稻 重庆忠县马灌镇，一块块金黄的稻田中镶嵌着一片片吐穗不久的青色稻田，估计半个月后就能收割。
在这一片片青色稻田背后，有一张国家常识产权局颁发的专利证书《越年再生糯稻种植办法》。
越年再生糯稻俗称懒人稻，不需每年播种、插秧，仅需栽一次即可多年收割。
马灌镇最老的两株懒人稻，已成长了28年。
较常规杂交稻，懒人稻成长周期要长近一个月，还有抗倒伏的特质。
懒人稻米颗粒较小，椭圆形，色白，口味宛若东北米。
该品种现在已在全国11个省市100多个县进行试种，累计种植面积达到2万余亩，亩产在600公斤上下，比常规杂交稻略高。
懒人稻能达成多年收割，重点在于突破了植株的越冬问题。
由于少了耕田、播种、栽秧等环节，每亩地每年能节省500元左右。
经测试懒人稻蛋白质含量为8.7%，而普通大米不到8%;出米率72%，超越普通稻谷平均67%的出米率。
忠县科委介绍，近期几年该县懒人稻年产量20吨左右，除农民自己消费部分外，其余大多被县城居民回收作为礼物馈赠亲友。
懒人稻打出的米市场价格每斤2.5~3元，高过普通大米近1/3，仍供不应求。
